Prof. Dr.Ulfah Utami, M.Si
Academic Position : Profesor
NIP :
Research Areas : Mikrobiologi Lingkungan
Email :
Education :
Bachelor Degree : Institut Teknologi Bandung (Lulus 1991)
Master Degree : Institut Pertanian Bogor (Lulus 1997)
Doctoral Degree : Universitas Brawijaya (Lulus 2008)
List of Research
| No. | Title | Source of Fund | Year |
| 1. | Produksi Ragi Kering Instan Kultur Saccharomyces cerevisiae Indigenous untuk Pengembang Roti sebagai Implementasi Al Quran Surat Al Baqarah 26 | Litapdimas Rp 100.000.000 | 2019 |
| 2. | Integrasi Sains dan Islam dalam Kajian Analisis Potensi Bakteri Asam Laktat sebagai Probiotik untuk Pertahanan Sistem Imun | PMU Rp 25.000.000 | 2020 |
| 3. | Pemanfaatan Limbah Organik untuk Produksi Khamir Candida Tropicalis Isolat Lokal Sebagai Kandidat Ragi Roti yang Aman dan Halal | Litapdimas Rp 30.000.000 | 2021 |
| 4. | Optimalisasi Peningkatan Biomassa Khamir Candida tropicalis indigenus sebagai ragi roti kering di Indonesia | Litapdimas Rp 50.000.000 | 2022 |
| 5. | Stabilitas Potensi Enkapsulasi Konsorsium Khamir Candida Tropicalis dan Saccaromyces cerevissae sebgai Kandidat Roti Indigeneus | Litapdimas Rp 44.000.000 | 2023 |